Kapalı kalan mutfak
Yoğun bir akşam servisinde tıkanan bir gider, mutfağın kapanması demektir. Kaybedilen ciro, önleyici bakımın yıllık maliyetini çoğu zaman tek seferde aşar.
Önleme listesi
- Yağ tutucuyu takvimle temizletin
- Kızartma yağını ayrı toplayın
- Süzgeç ve sepetleri her vardiya sonu temizleyin
- Personeli bilgilendirin: gidere yağ ve yemek artığı dökülmez
Gece bakım
Bakımı servis saatleri dışında, gece veya erken sabah yaparak işletmenin çalışmasını aksatmıyoruz.
İlgili hizmet: Kanalizasyon Bakım Anlaşması
Site, plaza ve işletmeler için takvimli bakım; acil durumda öncelikli yönlendirme. Hizmet sayfası →
Bu yazıyla ilgili sorular
Bakım sırasında koku olur mu?
Kısa süreli koku olabilir; işlem sonrası alan yıkanır ve havalandırılır.
Denetimde hangi belgeler istenir?
Yağ tutucu temizlik kayıtları ve atık teslim belgeleri.
2004'ten bu yana İstanbul, Kocaeli ve Sakarya'da vidanjör ve kanalizasyon hizmeti. Kendi filomuz, belgeli atık taşıma, işten önce fiyat.